La démarche documentaire d’Eugène Atget se traduit dans l’organisation de son œuvre, conçue en plusieurs séries, elles-mêmes composées de sous-séries. Atget n’a pas réalisé nécessairement ses séries d’une seule traite : certaines sont interrompues puis reprises, complétées, plusieurs années plus tard.
- Paysages et documents (constituée des sous-séries : Vues et plantes, Animaux, Animaux de ferme, Rouen, Documents).
- Vieille France.
- Costumes et Arts religieux.
- Paris pittoresque.
- L’art dans le Vieux Paris. Une série majeure constituée tout au long de la vie de photographe d’Atget et qui comprend des églises, des façades, des porches, des portes, des cours et des escaliers ainsi que des éléments décoratifs.
- Environs. Comme son nom l’indique, il s’agît d’une série consacrée aux environs de Paris.
- La Topographie du Vieux Paris. Véritablement topographie du Vieux Paris réalisée entre 1906 et 1915, arrondissement par arrondissement.
- Intérieurs parisiens.
- Plusieurs séries traitent majoritairement des parcs et jardins : Les Tuileries, Sceaux, Saint-Cloud, Versailles, Les parcs parisiens
Ces séries seront à la base de six albums de 60 photos chacun qu’Atget réalisera à partir de 1910 et vendra à la Bibliothèque nationale :
- L’art dans le Vieux Paris, un album réunissant 60 photos d’architecture prises en 1900 et 1901
- Intérieurs parisiens, début du XXème siècle, artistiques, pittoresques et bourgeois. Un album dans lequel on peut découvrir six photographies de l’appartement d’Atget, « anonymisé » pour l’occasion.
- La voiture à Paris. Dans cet album, Atget ne s’attache évidemment pas à montrer des automobiles dont le nombre va sans cesse grandissant. Atget montre au contraire des moyens de transports modestes voués à disparaître.
- Enseignes et vieilles boutiques
- Les Zoniers
- Fortifications
Trois albums seront constitués par ailleurs, non par Atget mais par la Bibliothèque nationale, à partir des clichés que cette dernière a acquis auprès d’Atget :
- Métiers, boutiques et étalages de Paris. Un album dans lequel se trouve la photo du cabinet de travail d’Atget.
- Vie et petits métiers à Paris
- Documents pour l’histoire du vieux Paris
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